La Monodiète
de Raisin
La cure de raisin, une alternative saine au jeûne
La monodiète s’apparente à un jeûne et sollicite peu d’énergie pour la digestion. Une cure saisonnière qui permet de nettoyer l’organisme en profondeur et de le revitaliser.
Qu’est-ce qu’une monodiète ?
Elle consiste à ne manger qu’un seul aliment par jour sur une ou plusieurs journées. La quantité n’est pas limitée, on mange de cet aliment autant que l’on veut et aussi souvent qu’on en éprouve le besoin. Les cures les plus fréquentes sont la cure de raisin, ou celle de pomme ou encore la monodiète de riz complet.Parce que l’on s’alimente, il n’y a pas la sensation de faim ou l’angoisse qui peut parfois accompagner le jeûne lors de premières expériences.
La cure de raisin consiste à s’alimenter exclusivement de raisins noirs et blancs. Même si ses vertus sont connues depuis l’Antiquité, cette monodiète a été rendue populaire au 20e siècle seulement par les travaux de Johanna Brandt. Elle permet de régénérer l’organisme, avec des bénéfices plus ou moins profonds selon la durée de la cure.
Pourquoi faire une monodiète de raisin ?
Le but d'une monodiète est de détoxifier l'organisme tout en le minéralisant à la fois. Notre organisme a tendance à être encrassé par nos styles de vie, notre alimentation, le stress ou encore des facteurs environnementaux (pollution de l’air, de l’eau…). Le manque d’exercice physique est aussi un facteur d’encrassement et nos toxines sont mal éliminées. La monodiète permet alors un nettoyage profond de l’organisme. Si le raisin est un fruit très riche en sucre (16 à 18g pour 100 grammes), il n’est pas relevé pour autant de modification de la glycémie ou de l’hémoglobine dans le sang des personnes suivant cette cure: elle ne provoque ni hyperglycémie ni anémie et vous pouvez la pratiquer sans crainte. En ne consommant qu’un seul aliment au cours de la journée, même en grande quantité, on élimine. Alors que si l’on mange peu, mais en faisant des mélanges alimentaires, on assimile. La cure de raisin permet de rester en situation nutritionnelle grâce à la richesse du raisin.
Les bienfaits du raisin
La monodiète de raisin procure bien-être et vitalité.
Dès les années 1920 la Sud-africaine Johanna Brandt soulignait les bienfaits de la cure raisin : diurétique, bonne pour le foie... Le raisin contient également des vitamines et oligo-éléments qui favorisent un bon fonctionnement du corps. Riche en fibres, en antioxydants, en vitamine A et en vitamine B, le raisin est bon pour l'oxydation des déchets, il est un puissant détoxifiant de l’organisme. Ce fruit est aussi source de magnésium, de potassium, et manganèse, il est un grand allié de la santé cardio-vasculaire.
Drainer et détoxifier l’organisme :
• Décongestionner le foie en stimulant sa fonction cholagogue
• Renforcer la résistance à la fatigue physique et nerveuse
• Revitaliser l’organisme grâce à l’énergie et la reminéralisation
• Améliorer la tonicité du muscle cardiaque
• Maintenir le pH du sang grâce à l’alcalinité
• Réduire les problèmes d’arthrite, l’arthrose et les problèmes ORL
• Réduire le surpoids
• Soulager la constipation, les problèmes de peau, la fatigue, la nervosité, les maux de tête, le bourdonnements d’oreilles, le nez bouché...
Par ailleurs, le raisin est un puissant antioxydant avec une action anticancérigène.
Par ailleurs, sachant qu’une personne consomme rarement plus de 2 kg de raisin par jour, la cure monodiète apporte environ la moitié de l’énergie nécessaire à l’organisme pendant la journée. Le corps doit donc puiser dans ses réserves de graisse, entraînant une perte de poids. Les personnes en surcharge pondérale peuvent perdre jusqu’à 3 kg par semaine durant la cure. Par la même occasion, le corps se débarrasse des toxines contenues dans la graisse. Comme avec n’importe quelle monodiète le système digestif dépense beaucoup moins d’énergie pour traiter les aliments, ceux-ci étant tous composés des
mêmes molécules. Il est mis au repos et c’est le corps tout entier qui peut alors consacrer son énergie à la détoxication des organes, et à la régénération des cellules.
La cure de raisin est donc parfaite pour entrer dans l’automne en forme et avec un système immunitaire renforcé. On se sent plus légère, le teint est plus lumineux, la peau plus douce et respire mieux, le goût et l’odorat sont renforcés et on est plus résistante aux microbes et à la fatigue. Un vrai gain de vitalité et de bien-être en quelques jours et une plus grande clarté d’esprit !
Préparation
Pour optimiser les résultats d’une monodiète de raisin :
• La préparation : elle correspond aux quelques jours qui précèdent la cure. Réduction et réglages alimentaires (diminution des acides gras saturés, des protéines et des céréales), suppression des toxiques (café, alcool, …) jusqu’à ne manger que des fruits et légumes dans les deux derniers jours de la préparation.
• La cure de raisin : elle correspond à la période où vous ne mangerez que du raisin bio frais et en jus. Il n’y a pas vraiment de règle sur la quantité de raisin consommé mais il faut malgré tout ne pas en abuser (c’est comme tout).
• La sortie de la cure : elle correspond à la sortie de la monodiète. Il faut réhabituer le système digestif à assurer sa fonction de digestion. La reprise d’une alimentation variée se fait sur une semaine environ en commençant par des fruits, des légumes vapeurs, puis crus, puis par la suite les laitages, poissons et céréales (sans gluten au début), les viandes et céréales gluten en dernier.
L’idéal est d’accorder de 4 jours à une semaine à la préparation de la cure de raisin et une semaine voire même plus à la sortie de la cure pour la reprise alimentaire.
Mise en garde et contre-indications
• La cure raisin est destinée aux personnes en bonne santé physique. Si vous souffrez d'un problème de santé, demandez l'avis de votre médecin avant de la suivre.
• Personnes diabétiques insulino-dépendantes.
• Femmes enceintes et allaitantes.
• Malades très affaiblis ou sous lourde médication chimique.
• Si vous rencontrez un problème durable –troubles digestifs ou du sommeil, maux divers– consultez votre médecin traitant.
